高齢ADHD母の遠距離介護記録

88歳独居の母は、どうやら高齢者のADHDのよう。東京~九州で、遠距離介護しています。私1965生。介護しながら母娘関係をおさらい、修復しています。

実食 5年前の賞味期限のかに缶開けてみた

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JR中野駅の5番ホームへのエスカレータが
カニだらけでえらいことに…。


だからというわけではありませんが
カニのこと。

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先日の介護帰省時に、以前からあったカニ缶を開けました。
正確には棚の奥に私がしまっていたものです。
いや~、こんなに過ぎていたつもりなかったんですけど。
賞味期限2015年9月です。5年以上過ぎてます。やばい。

でも、いただきます。
もったいないし。開けてみました。
缶切り使ったの、エライ久し振り…。

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味見してみて、おかしなことになっていたらすぐ処分しよう。
見た目は大丈夫。
厳密にいえば少し黄みがかっているような気もしますが
このまま生食しても味には問題ありませんでした。
ニッスイさんの缶詰技術、すごい。

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大丈夫でしょう。
カニ雑炊にして母に出しました。うまうまで召し上がっていただきました。
カニはふつうにおいしゅうございました。

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のり、かけすぎました💦 ふたりともお腹壊したりはしていません。

 

あと1缶あるんですよね。

次回帰省時に開けていただこうと思います…。