少し多めの白ごま油で、塩もこしょうもかけずに片面だけ、２人分一緒に焼き上げます。 実家の朝食に、ほぼ毎日目玉焼きを作ります。母の分と自分の分。５５年生きてきて、ここ１年で人生で初めて、ほぼいつでも、会心の目玉焼きを焼けるようになってきました…